El artículo nuestro de cada día. (30/01/2006). Puede una alimentación sana prevenir el cáncer?

Puede una alimentación sana prevenir el cáncer? Anal. Real Acad. Nac. Farm., 2005, 71: 609-633

El cáncer es una enfermedad tan antigua como la vida en nuestro planeta.
Prueba de ello son los tumores encontrados en los huesos de fósiles de dinosaurios o en las momias humanas de Perú y Egipto. Documentos que datan del 2000 al 1500 a.C. como el Ramayana de la India o el Papiro de Egipto Ebers, hacen referencia a este padecimiento.